この本が面白いからなんですッ！
同じ「粉モノ」とは言え…
パン作りにとどまらず、手打ちパスタにまで手を出してしまいました。
ヤバいと思うのは、趣味としてマイナーと言うか意外と未開拓なエリアなのですね。
ホームベーカリーや手づくりパンに比べると。
手づくりパスタだけの本など、大変少ないです。そこがマニア心をくすぐる。
もとはと言えば…玄米がすっかり習慣化した中で、たまに麺を食べるとなんと味気ないこと。
袋売りのゆで麺なんか「かみごたえ」の「か」の字もない。
スパゲティはまだマシですが全粒粉入りのパスタってバカ高い。でも食べてみたい！
じゃあ自分で作れば安上がりだ！
洋の東西を問わず、味わい深い麺が食べたい、しかもリーズナブルに。
こうして新しいパンドラの箱は開かれたのでありました…
