正確には生まれて初めてパンを焼いてみた、しかもこだわっていきなり天然酵母！
ホームベーカリーでスイッチポンでパンができるなんてステキ！から始まった願望が矛盾をはらんでこうなった。ラクして作りたいにもかかわらず天然酵母だ。どん欲だ。
挑戦するにあたり唯一不安だったのは、自分が食べてみて美味いか不味いかわからないのではないか、と言う点だ。
だって普段からパン屋さん巡りをしているわけではない。いや、しているんだけど高いからたいていくるみパンしか買えない。だから舌が肥えてないのではないか。
長い前置きだ。パンは焼けたのか？美味かったのか？
いやあ〜美味いなんてもんじゃなかったですよ。
これまで食べていたパンとは全く別のものでした。
ハッキリ言いますと食べた記憶がないんです。
わしはまだご飯を食べてないぞ！と怒るおじいちゃんのよう。
わあ焼けた！いい香り。ふんふんしてアロマ。ずっしりホカホカ！あら熱が取れたらフツーの包丁で切る。中はフカフカだ〜！
この後の記憶が。
マンガのおもちってありますよね。ああいったものをするするするーと吸い込んで終わったような感じ。
本当に美味しいものを食べたときって、何も分析できないのです。
一瞬で４枚切り厚さを食べたので「これはヤバい。余裕で１斤まるまる食べられる」
と思って残りをエーイと冷凍。
２枚目の写真、左のパンに切れ込みがありますが、これがホームベーカリーで焼いた時の羽根の痕なのです。
