さてこちらもすぐに試し焼き。
本によくある「ジャパニーズ・ワッフル」なデザイン。
しかあし！ワッフルについては（食べたことないのでここから妄想）外はカリッと、中はもちもちな独特な食感を求めたい。
二つ折にして間にクリームをはさむアレとは違うのだ。
ゆえに今回、出たチカラワザ！名づけて「フタもないのに無理矢理はさみ焼き」ワッフルだッ！
まず（もちっと固めな）生地を置く。もちろん天然酵母。
次にプレート２枚でフタをする！
ヒーッ！お、重い〜ッ！
重さを気にしつつ魚焼きグリルへIN! そして完成。
お味は…「ワッフルと南部煎餅を足して２で割った」感じ。
中途半端に固いので二つ折りにできないが、もちもちしている。
フタが重かったせいかゴムっぽいほどもちもち。
こういう食べ物だと思えば美味しい。ただ焼きムラはありましたね。
また合計で2.5kgはあるので、魚焼きグリルで焼くのは避けた方がいいでしょう。
