2012年6月3日日曜日

くるくるレーズンロール

ライ麦、オートミール、全粒粉ブレンドのレーズンロール。
レーズンを巻き込んで、さあ発酵タイム!
6つ並んでおやすみなさい。カワイイね〜。


焼いたらふくらんでロールがほどけかけた。
生地にオイル分なし。ゆえに香ばしいがちょっと固い、特に表面。
あつあつをちぎってオリーブオイルと塩をつけて食べる。うまい!
素朴な味が写真からも伝わるでしょうか…
気分はすっかり「魚焼きグリルの魔術師」!
今回やたら自画自賛。


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