生地べちょっ。

赤ちゃんのほっぺのようなつやつやした生地にえくぼが残っている写真を摂りたかったのですが、発酵が足りずこのようなことに。

さて前々回の記事にあります、魚焼きグリルで焼いたワッフル（見かけはぽたぽた焼き）。
これに気を良くして、魚焼きグリルでパンを焼くことに燃えはじめました。
オーブンがないことを、この水なし両面グリルでカバーできるのなら何てハッピーなんでしょう。

もちろん練りと発酵はホームベーカリーまかせ。
この生地で何ができるのか？（続く）