ホームベーカリー日記

平成23年の半分はイギリスで遊びほうけておりました。帰国後の社会復帰はスーパー軟着陸。いまハマっているのは天然酵母パンを天火で焼くこと。タイトルのホームベーカリーは練り練りマシンとして活躍中。さらに粉モノに次々と興味が湧いております。

2012年1月15日日曜日

ハンバーグは得意

料理は得意ではない。
唯一、本を見ないで美味しくできるのがハンバーグ。
フライパンでなく魚焼きグリルで焼く。
まわりがカリッとなって中はふんわり。うまいぞ。
翌日はハンバーグカレーだ。

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